İzmir lokmanın İzmir yorumu , Ege denizi incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir hamur işidir. Sıcak, yağlı hamur parçalarının, balla şerbetlenmesi ve üzerine pekmez serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle nişan günlerde ve şenliklerde anlarda sıklıkla tüketilen bir tür tatlıdır. Bu geleneksel tarif, anıları tatl